FINCA LOS BARROS
Cosecha 2026 · 2027

Los Barros

Aceite de Oliva Virgen Extra de olivos centenarios, nacido en las medianías volcánicas de Temisas, Gran Canaria.

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+10.000botellas al año, producción limitada
< 24 hde la aceituna al aceite
< 27 °Cprimera prensada en frío
0filtrados: aceite puro

Tradición familiar canaria

Finca Los Barros es una empresa familiar de Temisas, en el municipio de Agüimes, al sureste de Gran Canaria. Aquí, entre bancales de piedra seca, palmeras y casas blancas de teja roja, la tierra volcánica ha dado aceitunas durante generaciones.

Cada año elaboramos una producción deliberadamente limitada, en torno a 10.000 botellas, porque creemos que el mejor aceite no se fabrica en cantidad: se cuida aceituna a aceituna. La cosecha 2026/27 se presenta excepcional.

Detrás de cada botella hay una familia, un paisaje y un compromiso: elaborado con pasión y respeto por la tierra.

Etiqueta Los Barros Aceite de Oliva Virgen Extra, Temisas, Gran Canaria

La almazara más grande de Canarias

Nuestra almazara (el molino o «fábrica» de aceite) es la mayor de las Islas Canarias. Su capacidad nos permite algo extraordinario: que la aceituna no espere.

Recogida y molturación inmediata

La aceituna llega a la almazara recién recogida. La extracción se realiza en pocas horas y nada permanece más de 24 horas en la finca.

Primera prensada en frío

Extracción mecánica en frío, siempre por debajo de 27 °C, para conservar aromas, frescura y todo el carácter del fruto.

Sin filtrar, puro

Aceite obtenido directamente de aceitunas y solo por procedimientos mecánicos. Sin filtrado: tal como nace del fruto.

Etiqueta completa

Calidad en su máxima expresión

Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.) de la más alta calidad que puede obtenerse: zumo de aceituna de primera prensada en frío, con una intensidad frutada, una frescura vegetal y una complejidad que solo ofrece una cosecha cuidada.

  • Aceite de oliva virgen extra, categoría superior
  • Primera prensada en frío (< 27 °C)
  • Sin filtrar · producto puro
  • Origen: Temisas · Agüimes · Gran Canaria
  • Formato: botella de 500 mL · Cosecha 2026/27
  • Fecha de consumo preferente: 31/12/2027

Un coupage multivarietal único

Nuestro aceite es un coupage multivarietal que combina cuatro variedades para lograr equilibrio, personalidad y un perfil inconfundible:

Picual

Intensidad, estabilidad y notas de hoja verde y tomatera.

Picuda

Elegancia y dulzor frutado con un final suave.

Manzanilla

Frescura y aromas de fruta madura y almendra verde.

Verdial de Huévar

La variedad que aporta su carácter propio y diferencial.

Olivos centenarios, de la costa a la cumbre

Nuestras aceitunas proceden de olivos centenarios repartidos por toda la isla, de la costa a la montaña, sobre suelo volcánico. Cada terreno, altitud y microclima aporta matices que, unidos en el coupage, dan un aceite con el alma de Gran Canaria.

Olivos centenarios y paisaje de Temisas

Prensa y noticias

Finca Los Barros y su familia han aparecido en la prensa local. Estamos recopilando los enlaces a cada noticia para publicarlos aquí.

Próximamente: artículos y menciones en prensa.

Pedidos y distribución

Trabajamos con tiendas gourmet, delicatessen y pequeños comercios de Canarias y de toda España. No vendemos por tienda online: cada pedido se gestiona personalmente. Cuéntenos qué necesita y le responderemos en persona.

Contacto

Persona de contacto: Airam Suárez Medina
almasara@fincalosbarros.com
Tel. +34 640 339 326
Finca Los Barros · Calle Tajanaste 16, Temisas · 35270 Agüimes · Gran Canaria

Al enviar se abrirá su programa de correo con el mensaje preparado para almasara@fincalosbarros.com.